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塔什干火车头对艾尔维达预测:下關沱茶·瑞豐號新品[千禧龍印]引發中期茶熱議

塔什干火车头vs迪拜直播 www.njmoo.com.cn 中國財經界·塔什干火车头vs迪拜直播 www.njmoo.com.cn 2019-11-28 17:28:38本文提供方:孫姍姍原文來源:

近代普洱茶從上世紀末逐漸走進大眾視野,經歷了上世紀末的發展,本世紀初的崛起,2007年的業內所稱的崩盤,以及崩盤后中期茶概念的出現,普洱茶經歷了市場的起起伏伏,現在的普洱茶市

 近代普洱茶從上世紀末逐漸走進大眾視野,經歷了上世紀末的發展,本世紀初的崛起,2007年的業內所稱的崩盤,以及崩盤后中期茶概念的出現,普洱茶經歷了市場的起起伏伏,現在的普洱茶市場無論是銷售,還是消費,都處于一個更新換代的時期。普洱茶市場需要有新的產品理念、新的營銷模式,以及開拓新的品飲市場,才能夠走出目前徘徊的局面。

這當中,普洱茶中期茶產品的品類突破,無疑是眼下茶行業備受矚目的領域。近日,在下關沱茶·瑞豐號《千禧龍印》的新品發布會上,進行了主題為《普洱中期茶價值趨勢》的沙龍會。沙龍邀請了茶界不同領域的知名人士作為特邀嘉賓,與現場的各位茶界大咖及嘉賓朋友共同來探討了中期茶價值趨勢的話題。

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《普洱中期茶價值趨勢》的中期茶沙龍特邀嘉賓:

廣州茶文化促進會會長黃波

廣州市瑞豐實業發展有限公司董事長連俊江

云南下關沱茶(集團)股份有限公司營銷總監李小波

資深茶友郭武雄

太行茶倉倉主、資深收藏家趙玉光

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一、中期茶概念的定義

普洱茶中期茶現今為市場的銷售熱點、品飲熱點、話題熱點。

關于它的定義,廣州茶文化促進會會長黃波認為,對于中期茶的概念認定,目前并沒有專業學術的認定,業界比較寬范圍接受的說法是,大約新生產出來十年以內的歸于新茶,十年到二十年的是中期茶,二三十年以上可歸于老茶。中期茶的概念是從08、09年開始提出的,也正是這個概念提出的前后,普洱茶市場開始趨于專業化、個性化、品牌化。中期茶,可以說是應運而生。現在普洱茶業界是新茶和年份茶齊頭并進的時期,今天在現場我們也感受到了下關沱茶和瑞豐聯動的新品發布,20年的干倉散放新壓制,這是業界新的聲音,我們很期待后面后續的發展。

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二、中期茶為什么能火?背后的價值體現是什么?

對于這一現象,現場嘉賓各抒己見,熱忱分享。

資深茶友郭武雄先生表示,瑞豐號掌門人連俊江的對于老茶的觀點——時間是評定萬物的唯一標準,很值得被認可。老茶是時間的產物,越老越美。而在時間的洗禮之后,中期茶是品鑒和收藏融合在一起的產品,能大大滿足消費者的品飲需求。

資深收藏家趙玉光先生認為,新茶(3、4年的普洱茶)的基本品質是不穩定的,若這時開始收藏存儲,其未來的不可控性較大。而經過科學倉儲的中期茶品質趨于穩定,后續若進行地域輪倉,其藏儲的難度大大降低,易于收藏。同時也節省了大量金錢,因為時間是最貴的。

對于倉儲,趙玉光先生還做了進一步的闡述,影響普洱茶儲藏的因素有很多。其中,普洱茶的大環境,即干濕倉,其所處的氣候地理大環境,對普洱茶的倉儲起著決定作用。另外,普洱茶存儲的中環境以及其存在的形態,均影響著普洱茶的后發酵。這里的中環境指的是存放茶葉的房間結構,茶葉的形態是指茶葉的成品狀態,如散放、餅茶、沱茶或磚茶。原產地原倉是普洱茶后發酵初始倉儲的一個較佳選擇,經過初始儲存,良好轉化穩定之后,再進行成品形態的加工,并進行移倉,有了好的初始轉化的普洱茶,無論移倉到南方還是北方,我們都不用太擔心它的品質了。千禧龍印,正是原產地原倉,經過科學倉儲的中期茶。

瑞豐號掌門人連俊江也再次強調,成就一款優質老普洱茶,需要具備優質茶菁、科學工藝、科學倉儲,缺一不可。

綜合來說,中期茶能火,其背后的價值是:

1、品飲價值。中期茶的品飲價值高,主要體現在口感已進入適飲期。中期茶相對于新茶來說品質更穩定,滋味芳香更醇厚,更適合消費者養生。

2、可繼續收藏。經過科學倉儲后的中期茶品質基本趨于穩定,未來的倉儲成本低,滋味更醇厚、茶湯明亮,更具有收藏價值。

3、性價比高。新茶供應出現過于飽和狀態,而老茶依然供不應求,性價比高的老茶依舊難覓。這樣的市場環境下,優質的中期毛料茶菁壓制成的中期茶,相對于年份更久的老茶性價比更高。

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三、中期茶市場未來的走向

有業界人士認為,國內現在普洱茶庫存量可能已經趨于飽和,那么如果從投資的概念出發,我還能收藏茶嗎?或者,我倉庫里的茶,應該是進還是出?

瑞豐號掌門人連俊江分享到,中期茶該進的還是得進,該出的還是得出。意為,到了適飲期的中期茶,還是得拿出來與親朋好友一同品嘗,享受味蕾、身心上的喜悅;碰上品質佳的中期茶,也得趕緊下手進行收藏,畢竟這樣的原料是有限的。

同時,廣州茶文化促進會會長黃波補充到,在茶文化向大眾日益推廣普及的今天,我們更為關注的是如何實現茶文化為大眾生活服務的本質功能,文化為靈魂,創意為核心,生活為根本,讓茶產品回歸其最本質的品飲屬性。在這個層面上,下關和瑞豐號強強聯合推出的千禧龍印,無疑是開發了新的研發方向和新的消費方向。它創立了普洱茶的一個口感新體系,品質新標桿,背后的行業價值更值得期待。

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下關沱茶集團營銷經理李小波在沙龍上向來賓們介紹了近代和現代普洱茶的發展史,并分析了現今中期茶市場形成的原因,并進一步向來賓傳達了下關的制茶理念:讓廣大消費者能喝到一口性價比高的好茶。

嘉賓們暢所欲言,沙龍內容精彩紛呈,從普洱中期茶的定位和價值,對中期茶原料、工藝、倉儲的科學分析,到目前市場上中期茶的銷售、品飲、收藏以及價值趨勢等,給來賓們帶來了特別有價值的分享。一位茶友對記者表示收獲良多,對普洱茶,尤其是中期茶的概念更清晰了。他表示,普洱茶終究是要回歸到品飲的本質價值,但正是因為這個原因,我們茶友還是要收藏茶,既然要消耗,也就要收藏。

本文來源:責任編輯:孫姍姍

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